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とうもろこし粉のおかゆとホウレン草の
オムレツの普段ご飯。

とうもろこしの粉(大匙2)をお湯5~600mlに
溶いて弱火で40分くらい煮ます。塩ひとつまみです。
お湯に入れる時だけ注意します。少しずつ入れ、箸や
泡だて器で手早くかき混ぜるのがダマ防止策。


おかゆがほわ~っとした味なので、オムレツは
唐辛子ペーストを入れてピリッとさせました。
なんでも塩、胡椒の組み合わせにならないように
しています。

にんにくはオリーブオイルに香りが移ったら
お役目おわり。オリーブオイルはたっぷりです。


結構あったまります!