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本日発売の週刊文春WOMANに
冬こそオリーブオイルで
とろけるやわらか野菜の
記事が掲載されています!
皆様ぜひご覧くださいませ!

地中海式食事法の一週間の献立も
作ってみました。冬野菜がおいしい
季節になりました。ブロッコリ、
カリフラワー、キャベツなどなど、
アブラナ科の野菜はオリーブオイルとの
相性も抜群です。

先日福岡の友人から、かつお菜を
クタクタにしてパスタにしたら
とてもおいしかったと知らせてくれ
ました。イタリアの菜の花のパスタに
そっくり。かつお菜のこんな食べ方が
あるなんて、楽しみが増えてうれしく
なりました\(^o^)/