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今日は久しぶりにブロッコレッティ(チーメ ディ ラーペ)の

パスタを作りました。よく火を通すと苦味に甘味が出て、
オリーブオイルとの相性が抜群です。セモリナ粉を使った
手作りのオレッキエッテで極上の一品に!