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チーズができてきました！
（チーズの話ばかりですみません）
青カビと白カビで覆われています。


約３か月熟成しました。中はクリーミーで
青カビ特有のピッカンテと表現される、
わずかな刺激を感じます。

わーいわーい！びっくりです！