このところはずっと新しい本のレシピを作成しております。

60品、2月中に出す約束でひたすら模索中。

本のレシピを考える時いつも悩むのが、日本の家庭でこんなの作らないって

言われちゃうかな〜、とか、頑張らないと手に入らない材料かな、とか

うちの食卓には登場しません、ピシャ。などなど。

私は素材にかなり注力を注ぐ方なので、野菜ひとつとってもどこやらの

野菜が、と記述できないのも難しいです。ま、当たり前なんですけど。

写真は試しに作ってみたゼッポレです。カリフラワーとサルシッチャが

入ってます。ゼッポレはピザ生地を揚げたおつまみ的なもので、日本だと

青のりのがとても美味しいですね。簡単だしパクパク食べれちゃいます💕