今年もカルロさんの天然はちみつが入荷しました＼(^o^)／
今回初めてあざみのはちみつが入りました。大好きな
アーティチョークの茎の香りがします（同系列）。
タイムは今年採れる量が少なくて小さい瓶になりました。
安定のハーブの香りで魅力的です。野生のラベンダーは
野生と華やかな繊細さを併せもっています。

西洋ヤマモモは世界で数ある蜂蜜のなかで唯一苦みが
あります。コーヒーのようなカラメルのような複雑な
大人の味は他を圧倒する通好みです。大変貴重です。

どれもすばらしい香りとすっきりした甘味で蜂蜜の
概念が覆ったという方も。採れたてのはちみつを
お楽しみください。

合わせて今年の夏にカルロさんのところにお邪魔して
養蜂を見せてもらった時のことをHPに載せたので、
そちらもぜひご覧ください。カルロさんのことも
たくさん出ています！