キッチンが入ってだいぶ雰囲気が変わりました＼(^o^)／

あと細かいところが終わって大理石が届いたら
完了です。店が始まった２５年前は木のテーブルとノートパソコン１台、簡易のキッチン、テラコッタの床があっただけでした。

だんだん店が忙しくなってオイルを入れる棚を付けたし、簡易の作業台やデスク、書類を入れる棚、配送用の作業台、資材を入れる場所などをその都度付け足していきました。色んな物が混じって雑然とした中で料理教室を開催していて、自分でも変だなあと思っておりました。

解体工事中は雪の日もあったりして、ガスコンロで沸かしたお湯をペットボトルに入れて湯たんぽをこさえていました。お腹に入れると温かくて助かりました。

キッチンの壁に貼ったタイルと中世の修道院に
あったと言われるお皿、どちらもトロリとした
質感と味わいのある白がイタリアらしくて
うれしくなります。

まだお湯しか沸かしておりません。来週から本の
撮影が始まるので、早く新しいキッチンに慣れるといいです。