オリーブオイル出来てきました！
きれいな緑色です。

搾油所の中は青草の香りでいっぱいです。
マッシモさんは搾油所の中で時々仮眠をとりながら、
この１、２カ月は毎日ほぼ徹夜します。

搾油所の仕事は猛烈に忙しいこの時期に
集中します。倒れないようにがんばってほしいです。

今から手作業で缶に詰めて、空輸します。
成田で通関手続きをして、阿佐ヶ谷に着くのは
あともう少しです。みなさん楽しみにしていて
下さい！

＊去年のオリーブオイルのセールも始まっています。
ぜひこの機会に炒め物や揚げ物にも贅沢に使って下さい。
お料理がおいしくなります。